REAL Comida liofilizada de estofado de ternera
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“El estofado de ternera Real Turmat está dirigido a senderistas habituales que hacen trekking de varios días por sendero. 557 kcal por ración, 108 g en la mochila, listo en 8 minutos. Una verdadera comida completa en el vivac.“
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Compromisos / Certificaciones :Sin aditivos artificiales, Sin aceite de palma
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Dieta :Sin gluten
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Tipo :Plato principal
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Conservación :Liofilizado
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Peso (neto) :108 g
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Valor energético por 100 g :516 kcal
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Ingredientes :47% Pomme de terre, 14% produit de viande de bœuf (84% bœuf, sel, fibre végétale (pomme de terre, carotte, bambou), stabilisant (E450), antioxydant (extrait de romarin)), rutabaga, huile de colza, 8,2% carotte, oignon, amidon de maïs, bouillon de viande (extrait de levure, maltodextrine, sel, huile de colza, extrait de viande, sucre caramélisé, oignon), sel, 0,08% poivre noir, antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique)
Descripción del producto: Comida liofilizada de estofado de ternera
¿A quién va dirigida la comida liofilizada de estofado de ternera Real Turmat?
- Trekking de varios días en montaña: Después de 6 a 8 horas de marcha con desnivel, este plato de 490 g una vez hidratado aporta 557 kcal, lo suficiente para recargar antes de pasar la noche en la tienda de campaña.
- Vivac en autonomía: Con 108 g en la mochila y 5 años de conservación, la relación peso/calorías está pensada para travesías de 5 a 10 días.
- Raid nórdico o expedición: El 57 % de grasas proporciona un combustible de larga duración para mantener el calor. El volumen de 490 g sacia el apetito con mucho frío.
- Campamento base o refugio: Preparación en 8 minutos con agua hirviendo. No necesitas batería de cocina ni vajilla: solo un hornillo y una cuchara.
| Por 100 g | Por ración | Por 100 g preparado | Energía % | |
|---|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 516 | 557 | 114 | |
| Valor energético (kJ) | 2160 | 2333 | 476 | |
| Grasas (g) | 32 | 35 | 7,1 | 57 % |
| de las cuales, ácidos grasos saturados (g) | 4,0 | 4,3 | 0,9 | |
| Hidratos de carbono (g) | 41 | 44 | 9,0 | 33 % |
| de los cuales, azúcares (g) | 6,0 | 6,5 | 1,3 | |
| Fibra alimentaria (g) | 6 | 6 | 1,3 | |
| Proteínas (g) | 13 | 14 | 2,9 | 10 % |
| Sal (g) | 3,0 | 3,2 | 0,7 | |
| Agua (%) | Máx. 5 % |
Nuestra opinión sobre el estofado de ternera Real Turmat
El estofado de ternera Real Turmat es una comida liofilizada que apuesta por ingredientes auténticos. Plato tradicional noruego de ternera con zanahorias, nabo sueco y patatas. Hemos probado esta comida liofilizada en varias salidas: el sabor resulta honesto, la textura se mantiene bien después de la hidratación y la sensación de saciedad dura toda la velada en el vivac. Con 108 g en la mochila, este plato no añade peso a la carga total y se prepara en 8 min con 3,8 dl de agua hirviendo.
En cuanto a la preparación, la sencillez es total: abre la bolsa, vierte el agua caliente, vuelve a cerrarla y espera 8 min. El resultado son 490 g de estofado de ternera listo para comer, un volumen suficiente para una comida principal en una ruta de senderismo. No necesitas un recipiente ni una espátula: comes directamente de la bolsa con una cuchara larga. Para quienes hacen trekking y quieren limitar el peso de su batería de cocina, es una ventaja logística real.
En el plano nutricional, esta comida liofilizada aporta 516 kcal por 100 g de producto seco, es decir, 557 kcal por ración reconstituida. El reparto energético es del 57 % de grasas, 33 % de hidratos de carbono y 10 % de proteínas. Los 13 g de proteínas por 100 g contribuyen a la recuperación muscular después de un día de marcha. La receta es sin gluten. No se declara ningún alérgeno principal.
La conservación de 5 años permite guardar el estofado de ternera Real Turmat en tu reserva de comida de expedición sin preocuparte por las fechas. Ya sea para un trekking por los Alpes, una travesía escandinava o un raid en autonomía, esta comida liofilizada sigue siendo una opción fiable en el fondo de la mochila.
¿En qué situaciones se utiliza el estofado de ternera Real Turmat?
| Actividad / Condición | Nota | Comentario experto |
|---|---|---|
| Trekking de varios días en montaña (verano) | 9/10 | El público objetivo. 557 kcal por ración, hidratación en 8 min, sabor honesto que reconforta después de un día de desnivel. La bolsa cabe en la batería de cocina. |
| Vivac invernal bajo tienda de campaña | 8/10 | El 57 % de grasas proporciona un combustible de larga duración para mantener el calor en el saco de dormir. El volumen de 490 g sacia el apetito con mucho frío. |
| Salida de trail running de un día | 5/10 | Uso de emergencia. El tiempo de preparación y la necesidad de agua hirviendo frenan su uso en carrera. Es mejor una barrita o un gel para el trail rápido. |
| Comida diaria en casa | 3/10 | El sabor es aceptable, pero la relación precio/cantidad no tiene sentido fuera del contexto de aire libre. La comida liofilizada se justifica por la ligereza y la conservación. |
| Alpinismo técnico en gran altitud | 7/10 | Buen aporte calórico, pero por encima de 4000 m la digestión de las grasas puede ralentizarse. El tiempo de ebullición del agua también aumenta. |
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